Jour d'entraînement
Du carburant pour tenir la charge, et de quoi récupérer entre les séances. Protéines de qualité, glucides adaptés à l'intensité.
Chef privé pour footballeurs
Le match se prépare
dans la cuisine.
Au club, tout est encadré. À la maison, le soir, le week-end, la veille d'un déplacement, c'est souvent là que tout se perd. Prime Meal prend le relais : un chef cuisine chez le joueur, selon un plan calé sur son calendrier.
Le constat
Après deux séances, un trajet et une séance de soins, personne n'a envie de cuisiner. Le jeune joueur dépend de ce qu'il y a à la maison. Le professionnel, souvent seul dans son appartement, finit par commander.
Résultat : des réserves mal remplies avant le match, une récupération incomplète, et des écarts qui s'accumulent sur une saison. Le problème n'est pas l'information. C'est l'exécution.
Quatre journées, quatre façons de manger
Veille de match
Remplir les réserves sans alourdir. Des glucides digestes, des cuissons simples, rien de nouveau.
Jour de match
Une énergie stable et un estomac léger. Le dernier repas est calé sur l'heure du coup d'envoi.
Récupération
Réparer et reconstruire : protéines, glucides pour recharger, et des aliments riches en micronutriments.
Par profil
Joueur professionnel
Un chef attitré, des sessions calées sur le calendrier de matchs et les déplacements, et une discrétion totale.
Joueur d'académie
Pour les U15 à U21 en pleine croissance. Les parents gardent la main, le plan tient compte de l'école, des entraînements et de l'internat.
Retour de blessure
Pendant la rééducation, les besoins changent : moins de dépense, plus de besoins pour cicatriser. Le plan et les menus suivent chaque phase.
Ce que le plan prend en compte
Poste et profil de jeu
Composition corporelle
Croissance chez les jeunes
Charge d'entraînement
Heure des matchs
Déplacements et mises au vert
Préférences et contraintes alimentaires
“La performance ne commence pas sur le terrain. Elle commence bien avant, dans ce que l'on mange.”
Jérôme Devos, fondateur de BodyFitWithMe
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